Agenția Națională pentru Protecția Consumatorului (ANPC) a realizat un studiu prin care arată că aditivii alimentari nu lipsesc din cozonacii din magazine. Între 4 și 15 aditivi alimentari se află în compoziția cozonacilor.

Președintele ANPC, Sorin Mierlea informează că „Din păcate, pe teritoriul României, legislația permite indiferent câți coloranți și aditivi sunt menționați pe etichetă și sunt din lista celor permiși”.

În perioada sărbătorilor de iarnă, românii mănâncă peste 7,3 milioane de cozonaci, adică de zece ori mai mult decât într-o lună normală.

Administratorul unei brutării a declarat că „Jucătorii care au solicitat cozonacul de la noi doresc garanţii de la 30 la 90 de zile. Ceea ce pentru noi a trebuit să găsim soluţii pentru a păstra prospeţimea cozonacului şi calitatea”.

sursa: digi24.ro