In perioada 06-31.07.2016 inspectorii din cadrul DSVSA Prahova au continuat controalele oficiale tematice in toate unităţile de vanzare cu amănuntul supuse înregistrării si controlului sanitar veterinar si pentru siguranţa alimentelor din zonele de agrement/traseele turistice din judeţul Prahova, respectiv Valea Prahovei, Valea Slanicului si Valea Teleajenului pentru a preveni toxiinfectiile alimentare prin consum de produse alimentare neconforme.

Echipele de control au verificat unitati de alimentaţie publica (restaurante, braserii, pizzerii, cantine, etc), tabere şcolare, unitati tip catering, laboratoare de cofetarie-patiserie, cofetarii/patiserii, pensiuni turistice, super/hipermarketuri si magazine alimentare, fiind urmărite următoarele:

-respectarea obiectului de activitate inscris in documentul de inregistrare sanitara veterinara si pentru siguranţa alimentelor;

-respectarea cerinţelor generale de igiena pentru depozitarea, manipularea, prepararea, expunerea si servirea alimentelor;

-verificarea eligibilităţii si trasabilitatii materiilor prime;

In aceasta perioada au fost verificate un număr de 218 de unitati, din care 96 unitati alimentaţie publica, 6 cantine, 12 laboratoare cofetarie-patiserie, 4 supermarketuri si 44 magazine alimentare, la au fost depistate neconformitati privind nerespectarea condiţiilor de igiena in spatiile depozitare, prelucrare si expunere, precum si etichetarea necorespunzatoare a produselor alimentare, motiv pentru care au fost aplicate un număr de 12 sancţiuni contravenţionale in valoare totala de 22.000 lei, conform HG nr QR4/2005 cu modificările si completările ulterioare.